லாக் டவுனில் பெருகிவரும் அமானுஷ்ய சிந்தனைகள் – இலவச ஹெல்ப் லைன்! (+91 9999518600)
”’தி பேரனார்மல் கம்பணி’ தொடங்கப்பட்ட 2 மாதத்திற்குள் இந்தியாவில் நாடுதழுவிய ஊரடங்கு அமலுக்கு வந்துவிட்டது. எல்லா தொழில்களும் முடங்கியுள்ளபோதும் எங்களுக்கு எப்போதும் இல்லாத அளவிற்கு அழைப்புகள் வந்தவண்ணம் இருக்கின்றன”என்கிறார் நடிகரும், நிறுவனருமான ஜே...
கேரளா ஸ்டைல் ஆப்பம்
தேவையானவை
பச்சரிசி அல்லது இட்லி அரிசி - 1 டம்ளர்
தேங்காய் துருவல் - 1 டம்ளர்
உப்பு - தேவையான அளவு
சர்க்கரை - 1 சிட்டிகை
செய்முறை
பச்சரிசி அல்லது இட்லி அரிசியை நான்கு மணி நேரம் ஊற...
ஜீரா ரைஸ்
தேவையானவை
பாசுமதி அரிசி - 1 1/2 டம்ளர்
சீரகம் - சிறிதளவு
மல்லித்தழை - சிறிதளவு
உப்பு - சிறிதளவு
எண்ணெய் அல்லது நெய் - சிறிதளவு
செய்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வைத்து பின் அரிசியை போடவும்....
நாட்டுக்கோழி பூண்டு வறுவல்
தேவையானவை
நாட்டுக்கோழி - 1/4 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் -200 கிராம்
தக்காளி -2
பச்சை மிளகாய் - 3
இஞ்சி- தேவையான அளவு
பூண்டு - 15பல்
மிளகாய் பொடி - 20 கிராம்
சீரகத் தூள் -10 கிராம்
மிளகுத்தூள் -30 கிராம்
சோம்பு...
நாட்டுக்கோழி பூண்டு வறுவல்
தேவையானவை
நாட்டுக்கோழி - 1/4 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம்
தக்காளி - 2
பச்சை மிளகாய் - 3
இஞ்சி - தேவையான அளவு
பூண்டு - 15 பல்
மிளகாய் பொடி- 20 கிராம்
சீரகத்தூள் - 10...
பச்சைப்பட்டாணி தேங்காய் பால் சாதம்
தேவையானவை
சீரகச்சம்பா அரிசி : 1 1/2 டம்ளர்
பெரிய வெங்காயம் : 1
தக்காளி : 1
பச்சை மிளகாய் : 3
புதினா சிறிதளவு
இஞ்சி மற்றும் பூண்டு விழுது : 1 சிட்டிகை
தேங்காய் பால் : 3...
50-க்கும் மேற்பட்ட தோசை வகைகள்!
சென்னை சவுகார்பேட்டையில் செயல்பட்டு வரும் சீனாபாய் தோசை கடையில் 50-க்கும் மேற்பட்ட வகைகளில் செய்யப்படும் தோசைகள் பொதுமக்கள் மத்தியில் நல்ல வரவேற்பை பெற்று வருகிறது.
https://www.youtube.com/watch?v=EZPVWt5zOmQ&t=103s
குருமாவில் ஊறவைத்த கிழி பரோட்டா – புரட்டாசி மாத ஸ்பெஷல்
சென்னையில் முதன்முறையாக கொண்டுவரப்பட்ட சைவ பரோட்டா வகைகள் பொதுமக்களிடையே நல்ல வரவேற்பை பெற்று வருகிறது. அயனாவரத்தில் இயங்கி வரும் ஸ்ரீ ராகவேந்திரா மெஸில், கிழி பரோட்டா வகைகள், காயின் பரோட்டா, உதிரிகொத்து பரோட்டா...
இறால் முருங்கைக்காய் குழம்பு
தேவையானவை
இறால் - 1/2 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்
பூண்டு - 10 பல்
இஞ்சி - சிறுதுண்டு
முருங்கைக்காய் - 1
பீர்க்கங்காய் - 1
தக்காளி - 2
மிளகாய் தூள் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள்...
ராகி ரொட்டி
தேவையானவை
ராகி மாவு : 2 டம்ளர்
பெரிய வெங்காயம் : 2
பச்சை மிளகாய் : 3
சீரகம், கொத்தமல்லி (ம) கருவேப்பிலை சிறிதளவு
முருங்கைக்கீரை சிறிதளவு
தேங்காய் சிறிதளவு
உப்பு மற்றும் எண்ணெய் தேவையான அளவு
செய்முறை
வாணலியில் ராகியை நன்றாக வறுத்து...



















































