அவரைக்காய் பொரியல்

0
தேவையானவை: அவரைக்காய் : 1/4 kg பெரிய வெங்காயம் : 50 கிராம் மிளகாய் வற்றல் : 2 வெள்ளைப் பூண்டு : 2 தேங்காய்ப்பூ : சிறிதளவு மஞ்சள் தூள் & உப்பு : தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் நாம் எப்போதும்...

பச்சைப்பட்டாணி தேங்காய் பால் சாதம்

0
தேவையானவை சீரகச்சம்பா அரிசி : 1 1/2 டம்ளர் பெரிய வெங்காயம் : 1 தக்காளி : 1 பச்சை மிளகாய் : 3 புதினா சிறிதளவு இஞ்சி மற்றும் பூண்டு விழுது : 1 சிட்டிகை தேங்காய் பால் : 3...

மைசூர் போண்டா

0
தேவையானவை மைதா மாவு - 1 டம்ளர் புளிப்பான தயிர் - 1 டம்ளர் சீரகம் - சிறிதளவு பெருங்காயத்தூள் - சிறிதளவு சோடா உப்பு - சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் - 5 எண்ணெய் - 200 கிராம் உப்பு - தேவையான...

பன்னீர் கட்லெட்

0
தேவையானவை பன்னீர் - 250 கிராம் பச்சை மிளகாய் - 4 (பொடியாக நறுக்கியது) வெங்காயம் - 3 (பொடியாக நறுக்கியது) முட்டை - 1 (நன்றாக கலக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்) புதினா - 1/2 கட்டு (பொடியாக நறுக்கியது) கொத்தமல்லி...

இடியாப்ப பிரியாணி

0
தேவையானவை இடியாப்பம் - 12 கேரட் - 1 பீன்ஸ் - 1 உருளைக்கிழங்கு - 1 பெரிய வெங்காயம் - 1 பிளம்ஸ் - சிறிதளவு நெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் - சிறிதளவு மிளகாய்த்தூள் - சிறிதளவு உப்பு - தேவையான...

மட்டன் வறுவல்

0
தேவையானவை மட்டன் - 1/2 கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம் தக்காளி - 200 கிராம் தேங்காய் - 1/4 பங்கு சோம்பு - 1 சிட்டிகை பச்சை மிளகாய் - 4 இஞ்சி - சிறிதளவு பூண்டு - 4...

கேரளா ஸ்டைல் ஆப்பம்

0
தேவையானவை பச்சரிசி அல்லது இட்லி அரிசி - 1 டம்ளர் தேங்காய் துருவல் - 1 டம்ளர் உப்பு - தேவையான அளவு சர்க்கரை - 1 சிட்டிகை செய்முறை பச்சரிசி அல்லது இட்லி அரிசியை நான்கு மணி நேரம் ஊற...

மீன் பொரியல்

0
தேவையானவை மீன் - 5 (முள் நீக்கப்பட்டது) பெரிய வெங்காயம் -1 (நறுக்கியது) தக்காளி - 1 (நறுக்கியது) மிளகாய்த்தூள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன் மல்லித்தூள் - 1 சிட்டிகை இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டேபிள்...

மட்டன் எலும்பு குழம்பு

0
தேவையானவை சின்ன வெங்காயம் - 15 பச்சை மிளகாய் - 4 இஞ்சி - சிறிதளவு பூண்டு - 5 பல் தக்காளி - 2 மட்டன் எலும்பு - 1/2 கிலோ மல்லித்தூள் - 4 சிட்டிகை தேங்காய் - 1/4 பங்கு மிளகு...

செட்டிநாடு நண்டு வறுவல்

0
தேவையானவை நண்டு - 5 சின்ன வெங்காயம் - 50 கிராம் சிகப்பு மிளகாய் (நீளமானது) - 10 தனியாத் தூள் - 2 சிட்டிகை நல்லெண்ணெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகத் தூள் - 1 சிட்டிகை மஞ்சள்...

Latest News

மீனாட்சி உயர் கல்வி மற்றும் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் நடத்திய சர்வதேச கருத்தரங்கம்!

0
தொற்று நோய் மற்றும் வைரஸ் பயில் துறையை களமாக கொண்டு மீனாட்சி உயர் கல்வி மற்றும் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் ஒரு சிறப்பு சர்வதேச கருத்தரங்கை நடத்தியது. சிறப்புரை சென்னையின் முதன்மையான பல்கலைக்கழகமாக திகழும் மீனாட்சி உயர்...