லாக் டவுனில் பெருகிவரும் அமானுஷ்ய சிந்தனைகள் – இலவச ஹெல்ப் லைன்! (+91 9999518600)
”’தி பேரனார்மல் கம்பணி’ தொடங்கப்பட்ட 2 மாதத்திற்குள் இந்தியாவில் நாடுதழுவிய ஊரடங்கு அமலுக்கு வந்துவிட்டது. எல்லா தொழில்களும் முடங்கியுள்ளபோதும் எங்களுக்கு எப்போதும் இல்லாத அளவிற்கு அழைப்புகள் வந்தவண்ணம் இருக்கின்றன”என்கிறார் நடிகரும், நிறுவனருமான ஜே...
பன்னீர் கட்லெட்
தேவையானவை
பன்னீர் - 250 கிராம்
பச்சை மிளகாய் - 4 (பொடியாக நறுக்கியது)
வெங்காயம் - 3 (பொடியாக நறுக்கியது)
முட்டை - 1 (நன்றாக கலக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்)
புதினா - 1/2 கட்டு (பொடியாக நறுக்கியது)
கொத்தமல்லி...
இடியாப்ப பிரியாணி
தேவையானவை
இடியாப்பம் - 12
கேரட் - 1
பீன்ஸ் - 1
உருளைக்கிழங்கு - 1
பெரிய வெங்காயம் - 1
பிளம்ஸ் - சிறிதளவு
நெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் - சிறிதளவு
மிளகாய்த்தூள் - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான...
50-க்கும் மேற்பட்ட தோசை வகைகள்!
சென்னை சவுகார்பேட்டையில் செயல்பட்டு வரும் சீனாபாய் தோசை கடையில் 50-க்கும் மேற்பட்ட வகைகளில் செய்யப்படும் தோசைகள் பொதுமக்கள் மத்தியில் நல்ல வரவேற்பை பெற்று வருகிறது.
https://www.youtube.com/watch?v=EZPVWt5zOmQ&t=103s
சக்கரைவள்ளிக் கிழங்கு பாயாசம்
தேவையானவை
சக்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - 1
சர்க்கரை - 2 சிட்டிகை
ஜவ்வரிசித் தூள் - 3 சிட்டிகை
முந்திரி பருப்புத் தூள் (தோல் நீக்கியது) - 1 சிட்டிகை
பாதாம் பருப்புத் தூள் - 1 சிட்டிகை
பால் -3...
இறால் முருங்கைக்காய் குழம்பு
தேவையானவை
இறால் - 1/2 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்
பூண்டு - 10 பல்
இஞ்சி - சிறுதுண்டு
முருங்கைக்காய் - 1
பீர்க்கங்காய் - 1
தக்காளி - 2
மிளகாய் தூள் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள்...
மீன் பொரியல்
தேவையானவை
மீன் - 5 (முள் நீக்கப்பட்டது)
பெரிய வெங்காயம் -1 (நறுக்கியது)
தக்காளி - 1 (நறுக்கியது)
மிளகாய்த்தூள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மல்லித்தூள் - 1 சிட்டிகை
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டேபிள்...
ராகி ரொட்டி
தேவையானவை
ராகி மாவு : 2 டம்ளர்
பெரிய வெங்காயம் : 2
பச்சை மிளகாய் : 3
சீரகம், கொத்தமல்லி (ம) கருவேப்பிலை சிறிதளவு
முருங்கைக்கீரை சிறிதளவு
தேங்காய் சிறிதளவு
உப்பு மற்றும் எண்ணெய் தேவையான அளவு
செய்முறை
வாணலியில் ராகியை நன்றாக வறுத்து...
தேங்காய் பணியாரம்
தேவையானவை
பச்சரிசி -2 டம்ளர்
உளுந்து - 100 கிராம்
தேங்காய் துருவல் - 2 டம்ளர்
வெல்லம் - 1 1/2 டம்ளர் (தூளாக)
வெந்தயம் - 1 சிட்டிகை
உப்பு - 1 சிட்டிகை
ஏலக்காய்த்தூள் - சிறிதளவு
கடலை எண்ணெய்...
ஜிஞ்சர் சிக்கன்
தேவையானவை
கோழிக்கறி - 400 கிராம் (சதைப்பகுதி மட்டும்)
பெரிய வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
இஞ்சி - 5 கிராம் (தோல் நீக்கியது)
மிளகாய் தூள்- 2 சிட்டிகை
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
எண்ணெய் - 50 கிராம்
உப்பு...




















































