கேரளா ஸ்டைல் ஆப்பம்
தேவையானவை
பச்சரிசி அல்லது இட்லி அரிசி - 1 டம்ளர்
தேங்காய் துருவல் - 1 டம்ளர்
உப்பு - தேவையான அளவு
சர்க்கரை - 1 சிட்டிகை
செய்முறை
பச்சரிசி அல்லது இட்லி அரிசியை நான்கு மணி நேரம் ஊற...
மட்டன் நல்லி எலும்பு குழம்பு
தேவையானவை
மட்டன் நல்லி எலும்பு - 1/2 கிலோ
தேங்காய் - 1 பாதி
தனியா - 2 கைப்பிடி அளவு
காய்ந்த மிளகாய் - 10
சீரகம் - 1 சிட்டிகை
மஞ்சள் பொடி - 1 சிட்டிகை
தக்காளி -...
மைசூர் போண்டா
தேவையானவை
மைதா மாவு - 1 டம்ளர்
புளிப்பான தயிர் - 1 டம்ளர்
சீரகம் - சிறிதளவு
பெருங்காயத்தூள் - சிறிதளவு
சோடா உப்பு - சிறிதளவு
பச்சை மிளகாய் - 5
எண்ணெய் - 200 கிராம்
உப்பு - தேவையான...
இறால் முருங்கைக்காய் குழம்பு
தேவையானவை
இறால் - 1/2 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்
பூண்டு - 10 பல்
இஞ்சி - சிறுதுண்டு
முருங்கைக்காய் - 1
பீர்க்கங்காய் - 1
தக்காளி - 2
மிளகாய் தூள் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள்...
பன்னீர் கட்லெட்
தேவையானவை
பன்னீர் - 250 கிராம்
பச்சை மிளகாய் - 4 (பொடியாக நறுக்கியது)
வெங்காயம் - 3 (பொடியாக நறுக்கியது)
முட்டை - 1 (நன்றாக கலக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்)
புதினா - 1/2 கட்டு (பொடியாக நறுக்கியது)
கொத்தமல்லி...
நாஞ்சில் மீன் குழம்பு
தேவையானவை
மீன் - 7 துண்டுகள்
புளி - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
பச்சை மிளகாய் - 2
தேங்காய் - ஒரு பாதி
பெரிய வெங்காயம் - 1 (நறுக்கியது)
சிகப்பு மிளகாய் - 10
மல்லித்தூள் - 1...
குருமாவில் ஊறவைத்த கிழி பரோட்டா – புரட்டாசி மாத ஸ்பெஷல்
சென்னையில் முதன்முறையாக கொண்டுவரப்பட்ட சைவ பரோட்டா வகைகள் பொதுமக்களிடையே நல்ல வரவேற்பை பெற்று வருகிறது. அயனாவரத்தில் இயங்கி வரும் ஸ்ரீ ராகவேந்திரா மெஸில், கிழி பரோட்டா வகைகள், காயின் பரோட்டா, உதிரிகொத்து பரோட்டா...
மட்டன் எலும்பு குழம்பு
தேவையானவை
சின்ன வெங்காயம் - 15
பச்சை மிளகாய் - 4
இஞ்சி - சிறிதளவு
பூண்டு - 5 பல்
தக்காளி - 2
மட்டன் எலும்பு - 1/2 கிலோ
மல்லித்தூள் - 4 சிட்டிகை
தேங்காய் - 1/4 பங்கு
மிளகு...
மட்டன் வறுவல்
தேவையானவை
மட்டன் - 1/2 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம்
தக்காளி - 200 கிராம்
தேங்காய் - 1/4 பங்கு
சோம்பு - 1 சிட்டிகை
பச்சை மிளகாய் - 4
இஞ்சி - சிறிதளவு
பூண்டு - 4...
அவரைக்காய் பொரியல்
தேவையானவை:
அவரைக்காய் : 1/4 kg
பெரிய வெங்காயம் : 50 கிராம்
மிளகாய் வற்றல் : 2
வெள்ளைப் பூண்டு : 2
தேங்காய்ப்பூ : சிறிதளவு
மஞ்சள் தூள் & உப்பு : தேவையான அளவு
செய்முறை:
முதலில் நாம் எப்போதும்...
Latest News
15 நாட்களில் ரூ.300 கோடி வசூலித்த “ஜன நாயகன்”?
தளபதி விஜய் நடிப்பில் வெளியாகி திரையரங்குகளில் வெற்றிகரமாக ஓடிக்கொண்டிருக்கும் "ஜன நாயகன்" திரைப்படம் 15 நாட்களில் ரூ.308 கோடி வசூலித்துள்ளதாக தகவல் வெளியாகியுள்ளது.
எதிர்பார்ப்பு
தமிழ் சினிமாவின் முன்னணி நட்சத்திரமாக பல ஆண்டுகளாக ரசிகர்களை கவர்ந்து...
