செட்டிநாடு நண்டு வறுவல்
தேவையானவை
நண்டு - 5
சின்ன வெங்காயம் - 50 கிராம்
சிகப்பு மிளகாய் (நீளமானது) - 10
தனியாத் தூள் - 2 சிட்டிகை
நல்லெண்ணெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்
சீரகத் தூள் - 1 சிட்டிகை
மஞ்சள்...
நாட்டுக்கோழி பூண்டு வறுவல்
தேவையானவை
நாட்டுக்கோழி - 1/4 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம்
தக்காளி - 2
பச்சை மிளகாய் - 3
இஞ்சி - தேவையான அளவு
பூண்டு - 15 பல்
மிளகாய் பொடி- 20 கிராம்
சீரகத்தூள் - 10...
சக்கரைவள்ளிக் கிழங்கு பாயாசம்
தேவையானவை
சக்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - 1
சர்க்கரை - 2 சிட்டிகை
ஜவ்வரிசித் தூள் - 3 சிட்டிகை
முந்திரி பருப்புத் தூள் (தோல் நீக்கியது) - 1 சிட்டிகை
பாதாம் பருப்புத் தூள் - 1 சிட்டிகை
பால் -3...
மீன் பொரியல்
தேவையானவை
மீன் - 5 (முள் நீக்கப்பட்டது)
பெரிய வெங்காயம் -1 (நறுக்கியது)
தக்காளி - 1 (நறுக்கியது)
மிளகாய்த்தூள் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மல்லித்தூள் - 1 சிட்டிகை
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 டேபிள்...
அவல் கேசரி
தேவையானவை
அவல் - 1 டம்ளர்
சர்க்கரை - 1 1/2 டம்ளர்
ஏலக்காய் போடி - சிறிதளவு
கேசரி பவுடர் - சிறிதளவு
தண்ணீர் - 2 1/2 டம்ளர்
நெய்+முந்திரிபருப்பு+கிஸ்மிஸ் - தேவையான அளவு
செய்முறை
முதலில் வாணலியில் அவலை நன்றாக...
மட்டன் நல்லி எலும்பு குழம்பு
தேவையானவை
மட்டன் நல்லி எலும்பு - 1/2 கிலோ
தேங்காய் - 1 பாதி
தனியா - 2 கைப்பிடி அளவு
காய்ந்த மிளகாய் - 10
சீரகம் - 1 சிட்டிகை
மஞ்சள் பொடி - 1 சிட்டிகை
தக்காளி -...
கடலைப்பருப்பு பக்கோடா
தேவையானவை
கடலைப்பருப்பு - 400 கிராம்
வெங்காயம் - 100 கிராம்
பச்சை மிளகாய் - 10
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
கடலை எண்ணெய் - 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை
கடலைப்பருப்பை மூன்று மணி...
லாக் டவுனில் பெருகிவரும் அமானுஷ்ய சிந்தனைகள் – இலவச ஹெல்ப் லைன்! (+91 9999518600)
”’தி பேரனார்மல் கம்பணி’ தொடங்கப்பட்ட 2 மாதத்திற்குள் இந்தியாவில் நாடுதழுவிய ஊரடங்கு அமலுக்கு வந்துவிட்டது. எல்லா தொழில்களும் முடங்கியுள்ளபோதும் எங்களுக்கு எப்போதும் இல்லாத அளவிற்கு அழைப்புகள் வந்தவண்ணம் இருக்கின்றன”என்கிறார் நடிகரும், நிறுவனருமான ஜே...
ஜீரா ரைஸ்
தேவையானவை
பாசுமதி அரிசி - 1 1/2 டம்ளர்
சீரகம் - சிறிதளவு
மல்லித்தழை - சிறிதளவு
உப்பு - சிறிதளவு
எண்ணெய் அல்லது நெய் - சிறிதளவு
செய்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வைத்து பின் அரிசியை போடவும்....
மட்டன் எலும்பு குழம்பு
தேவையானவை
சின்ன வெங்காயம் - 15
பச்சை மிளகாய் - 4
இஞ்சி - சிறிதளவு
பூண்டு - 5 பல்
தக்காளி - 2
மட்டன் எலும்பு - 1/2 கிலோ
மல்லித்தூள் - 4 சிட்டிகை
தேங்காய் - 1/4 பங்கு
மிளகு...
Latest News
“டாஸ்மாக் கடைகளை உடனே மூட வேண்டும்”! – நடிகர் சிவக்குமார் கோரிக்கை
குடிமக்களை குடிகார மக்களாக்கியது போதும் என நடிகர் சிவக்குமார் ஆதங்கத்துடன் தெரிவித்துள்ளார்.
தேர்தல்
தமிழ்நாட்டில் சட்டப்பேரவை தேர்தலுக்கான வாக்குப்பதிவு தொடங்கி விறுவிறுப்பாக நடைபெற்று வருகிறது. மொத்தமுள்ள 234 தொகுதிகளுக்கும் இன்று ஒரே கட்டமாக வாக்குபதிவு...
