நாட்டுக்கோழி பூண்டு வறுவல்
தேவையானவை
நாட்டுக்கோழி - 1/4 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம்
தக்காளி - 2
பச்சை மிளகாய் - 3
இஞ்சி - தேவையான அளவு
பூண்டு - 15 பல்
மிளகாய் பொடி- 20 கிராம்
சீரகத்தூள் - 10...
சென்னையில் ஷவர்மா உலகம்!
சென்னை விருகம்பாக்கம் பகுதியில் டெஸர்ட் ஷவர்மா என்ற உணவகம் உள்ளது. இங்கு மக்கள் விரும்பி உண்ணும் வகையில் பல விதமான ஷவர்மாக்கள் செய்யப்படுகின்றன. Mug ஷவர்மா, பானி பூரி ஷவர்மா, பக்கெட் ஷவர்மா...
குருமாவில் ஊறவைத்த கிழி பரோட்டா – புரட்டாசி மாத ஸ்பெஷல்
சென்னையில் முதன்முறையாக கொண்டுவரப்பட்ட சைவ பரோட்டா வகைகள் பொதுமக்களிடையே நல்ல வரவேற்பை பெற்று வருகிறது. அயனாவரத்தில் இயங்கி வரும் ஸ்ரீ ராகவேந்திரா மெஸில், கிழி பரோட்டா வகைகள், காயின் பரோட்டா, உதிரிகொத்து பரோட்டா...
கேரளா ஸ்டைல் ஆப்பம்
தேவையானவை
பச்சரிசி அல்லது இட்லி அரிசி - 1 டம்ளர்
தேங்காய் துருவல் - 1 டம்ளர்
உப்பு - தேவையான அளவு
சர்க்கரை - 1 சிட்டிகை
செய்முறை
பச்சரிசி அல்லது இட்லி அரிசியை நான்கு மணி நேரம் ஊற...
இடியாப்ப பிரியாணி
தேவையானவை
இடியாப்பம் - 12
கேரட் - 1
பீன்ஸ் - 1
உருளைக்கிழங்கு - 1
பெரிய வெங்காயம் - 1
பிளம்ஸ் - சிறிதளவு
நெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் - சிறிதளவு
மிளகாய்த்தூள் - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான...
நாட்டுக்கோழி பூண்டு வறுவல்
தேவையானவை
நாட்டுக்கோழி - 1/4 கிலோ
சின்ன வெங்காயம் -200 கிராம்
தக்காளி -2
பச்சை மிளகாய் - 3
இஞ்சி- தேவையான அளவு
பூண்டு - 15பல்
மிளகாய் பொடி - 20 கிராம்
சீரகத் தூள் -10 கிராம்
மிளகுத்தூள் -30 கிராம்
சோம்பு...
நெப்பாட்டிஸம் என்றொரு ஓசிடி – ஒரு சமூகப் பார்வை!
சுஷாந்த் சிங்கின் மரணத்தைத் தொடந்து சமூக வலைதளங்களில் தொடர்ந்து பல்வேறு துறைகளில் புரையோடியிருக்கும் நெப்பாட்டிஸம் பற்றிய உரையாடல் தொடங்கியுள்ளது. திறமையில்லாதவர் எவ்வளவு பெரிய பின்புலம் கொண்டவராக இருந்தாலும் நட்சத்திர அந்தஸ்தை எட்டுவதில்லை என்று...
அவரைக்காய் பொரியல்
தேவையானவை:
அவரைக்காய் : 1/4 kg
பெரிய வெங்காயம் : 50 கிராம்
மிளகாய் வற்றல் : 2
வெள்ளைப் பூண்டு : 2
தேங்காய்ப்பூ : சிறிதளவு
மஞ்சள் தூள் & உப்பு : தேவையான அளவு
செய்முறை:
முதலில் நாம் எப்போதும்...
செட்டிநாடு நண்டு வறுவல்
தேவையானவை
நண்டு - 5
சின்ன வெங்காயம் - 50 கிராம்
சிகப்பு மிளகாய் (நீளமானது) - 10
தனியாத் தூள் - 2 சிட்டிகை
நல்லெண்ணெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்
சீரகத் தூள் - 1 சிட்டிகை
மஞ்சள்...
ஜீரா ரைஸ்
தேவையானவை
பாசுமதி அரிசி - 1 1/2 டம்ளர்
சீரகம் - சிறிதளவு
மல்லித்தழை - சிறிதளவு
உப்பு - சிறிதளவு
எண்ணெய் அல்லது நெய் - சிறிதளவு
செய்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வைத்து பின் அரிசியை போடவும்....
Latest News
15 நாட்களில் ரூ.300 கோடி வசூலித்த “ஜன நாயகன்”?
தளபதி விஜய் நடிப்பில் வெளியாகி திரையரங்குகளில் வெற்றிகரமாக ஓடிக்கொண்டிருக்கும் "ஜன நாயகன்" திரைப்படம் 15 நாட்களில் ரூ.308 கோடி வசூலித்துள்ளதாக தகவல் வெளியாகியுள்ளது.
எதிர்பார்ப்பு
தமிழ் சினிமாவின் முன்னணி நட்சத்திரமாக பல ஆண்டுகளாக ரசிகர்களை கவர்ந்து...
